Sijf

Sijf is een bar-restaurant met karakter en rustpunt-gevoel: een ouderwets bruin café waar gastvrijheid en een no-nonsense aanpak centraal staan. Het is bekroond als beste café van Nederland in 2019. De focus ligt op ambachtelijk speciaalbier: de kaart telt ruim 70 bieren op fles en er worden af en toe zeer beperkte edities aan de bar aangeboden. De sfeer wordt versterkt door een zorgvuldig samengestelde muziekkeuze met soul, funk, jazz en blues; Hollands, house of hits hoor je er niet. De keuken gaat voor ouderwets genieten met volle smaken uit de houtskooloven, inclusief wekelijks wisselende specialiteiten en Bourgondische gerechten; er is keuze voor visliefhebbers, veganisten en liefhebbers van traditionele comfortfood. Voor groepen is reserveren via e-mail mogelijk, en er bestaat de mogelijkheid tot cadeaukaarten. Alles draait om een informele, ongedwongen beleving waar men met plezier terugkomt.