Vincent

Sankai Izakaya is een sfeervol Japans restaurant in de stad, geïnspireerd door de Japanse traditie. Het fungeert als een sfeervol rustpunt waar zakelijke diners net zo goed passen als een gezellig samenzijn met vrienden. De keuken combineert de warmte van een izakaya met de theatrale allure van Teppanyaki: gerechten om te delen, met de knapperige perfectie van tempura en de pure, intense smaken van gegrilde vlees- of visgerechten op de hete plaat. De bereidingen laten sappen behouden en brengen de essentie van verse ingrediënten naar voren, zodat elke hap zowel vol als delicaat is. Naast de hoofdgerechten biedt Sankai Izakaya een wijnkaart met karaktervolle wijnen waarin rode, witte en feestelijke bubbelwijnen vertegenwoordigd zijn. Enkele wijnen worden genoemd, zoals Coppola Diamond Collection en Belondrade y Lurton, waarbij Belondrade y Lurton expliciet als de favoriete wijn van Johan Cruyff wordt aangeduid. Het doel is een culinaire beleving om te delen en te ontdekken, in een setting die uitnodigt tot gesprek en genieten. Een bezoek belooft een evenwichtige mix van Japanse traditie, interactie aan tafel en verrassende smaken die uitnodigen tot herhalen.