Jonkheer De Ram

Jonkheer de Ram is een authentiek vleesspecialiteitenrestaurant in Schalkwijk dat zich profileert als hét vle es restaurant met op en top ambachtelijke gerechten uit de streek. De keuken werkt zo veel mogelijk met streekproducten en laat de kok veel gerechten zelf maken, inclusief verschillende varianten van vlees zoals dry aged keuzes uit een droogkast. De zaak benadrukt versheid, eerlijkheid en lokale herkomst, gecombineerd met een warme, gastvrije service en een sfeervolle ambiance zowel binnen als buiten. Het concept draait om ongedwongen genieten: lunchen, borrelen of dineren kan in een gezellige setting met persoonlijke aandacht. Naast de standaard lunch- en dinerkaart biedt Jonkheer de Ram ook een borrelkaart en speciale menus, waarbij er telkens weer ruimte is voor wat het seizoen of de streek te bieden heeft. Een opvallende ervaring is de Indonesische tjampoer avond die elke woensdag wordt verzorgd door een Indonesische kok, met rijst en diverse authentieke bijgerechten. Daarnaast is er aandacht voor bier uit de streek, met meer dan twintig soorten en meerdere tapbieren. De locatie wordt ook verhuurd voor speciale gelegenheden, waardoor een ontspannen maar feestelijke sfeer ontstaat voor groepen en activiteiten.