De Stoker

Bij Restaurant De Stoker proef je niet alleen lekker eten, maar ook de rijke geschiedenis van Schiedam. Gevestigd in een monumentaal pand aan de Hoogstraat ademt het restaurant erfgoed en ambacht. Chef Juriaan laat zich inspireren door de Nederlandse keuken en de lokale omgeving, en kookt zoals vroeger met seizoensgebonden, dagverse producten van lokale leveranciers, biologische slagers en boeren. Het menu kent twee concepten: De Stoker en De Zakkendrager, met opties van 5 of 7 gangen en de mogelijkheid tot een bijpassend wijnarrangement. Voor wie liever iets lichters kiest, is er in de middag een lunchkaart en een wisselende borrelplank, inclusief huisgebakken brood, amuses en friandises bij de koffie. In de ruimte zelf vind je een bijzondere combinatie van historische elementen, zoals een 18e-eeuws plafond en zichtbare vakken uit de bouw, waardoor de geschiedenis bijna tastbaar wordt terwijl je geniet van pure, ambachtelijke gerechten. De Stoker legt nadruk op lokale producten en seizoensgebonden gerechten, zodat de kaart elk seizoen meegroeit. Specials en evenementen, zoals De Vliegende Sommelier en de Sunday Roast, bieden extra beleving. Reserveer snel voor een onvergetelijke avond in dit karaktervolle erfgoedhuis.