Odille

Odille is een plek om te lunchen, te dineren of bijzondere momenten te vieren, waarin tijd en samenzijn centraal staan. Sinds 2024 bekroond met een Michelinster belooft Odille verfijning, beleving en een rijke interpretatie van smaak in een ongedwongen, intieme setting. Het Brabants DNA, vakmanschap en duurzaamheid komen samen in een creatieve omgeving waar interactie met het keukenteam centraal staat en elk gerecht een staaltje teamwerk is, gebaseerd op waarden als respect, inzet en nieuwsgierigheid. De keuken biedt twee parallel lopende concepten: Garden Roots, volledig geïnspireerd op wat er groeit op de eigen bodem, en Menu Momentum, een voortdurende culinaire reis die seizoensgebonden verandert. Binnen één tafel kan men kiezen tussen beide; de gerechten blijven hun eigen reis. Casimir Evens kiest voor verse producten uit het groene hart van de Meierij, aangevuld met internationale ingrediënten en een voortdurende marktconnectie. Voor wie extra wil, is er het Full Experience met aperitief, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie of thee, inclusief optionele kaas, en een speciale verjaardagsdessert met cadeaubonnen. Odille biedt gratis parkeren op de markt, is rolstoeltoegankelijk en maakt maatwerk mogelijk voor grotere gezelschappen of een overnachtingsarrangement in de buurt. De sfeer is intiem maar ongedwongen, zonder dresscode en met aandacht voor bijzondere wensen en een uitmuntende gastvrijheid.