't Vaticaan

t Vaticaan is een bijzonder restaurant met een warme sfeer en een interieur dat een pittoresk grachtenpand op een eigenzinnige manier laat uitkomen. De keuken legt de nadruk op luxe zeevruchten en bijpassende wijnen: champagne, kreeft, oesters en kaviaar, aangevuld met verse vis en scharrelvlees. Naast de vaste kaart is er een wekelijks variërend menu met zowel vlees als vis en vegetarische schotels. Afhalen behoort tot de mogelijkheden en reserveren kan via telefoon. Verder biedt de zaak ruimte voor grotere gezelschappen en is het een geschikte locatie voor feesten of recepties. De sfeer wordt versterkt door zwoele zuidelijke ritmes en ouderwetse jazz met een moderne twist. Het interieur van het grachtenpand draagt bij aan de bijzondere beleving en nodigt uit om te blijven proeven en genieten.