Nomadas

Nomadas is een restaurant in Nederland dat een betoverende culinaire reis aanbiedt langs Nikkei en mediterrane smaken. De chef-kok Javier Ordonez, uit Ecuador, laat zijn passie zien in gerechten die geïnspireerd zijn door Peru en de Nikkei-keuken, met een fusion van Japanse en Latijns-Amerikaanse elementen. Het menu combineert Nikkei met mediterrane keuken en biedt uiteenlopende keuzes: een vier- of zesgangen verrassingsmenu, een zesgangen signatuurmenu, een driegangen ontdekkingsmenu en een driegangen brunchmenu op woensdag, donderdag en zondag. Het concept noemt voeding als ontmoetingen tussen Criolla, mediterrane en Nikkei-keukens in één reis. Gasten kunnen kiezen uit de verschillende menu-opties en bijpassende wijnen en cocktails. Nomadas verwelkomt groepen voor exclusieve culinaire ervaringen, met zalen voor privégelegenheden en groepsreserveringen. De sfeer is gastvrij, sfeervol en exclusief, met ruimte voor feesten, zakelijke bijeenkomsten en speciale gelegenheden, en er bestaat de mogelijkheid voor maatwerk menu-opties en persoonlijke service.