Raku

Restaurant Raku is een Japans restaurant in Uithoorn, Noord-Holland. De zaak presenteert zich als authentieke Japanse keuken die meer biedt dan alleen ramen en sushi. Op de kaart staan tradionele seizoensklassiekers en originele eigen recepten, met vers bereide sushi en sashimi en een ruime keuze aan bijzondere voorgerechten en hoofdgerechten. Naast de klassieke ramen zijn er ramenlunchopties en creatieve ideeën van de chef die variëren per seizoen. Voor wie genieten in gezelschap zoekt, biedt Raku ook opties zoals shabu-shabu of sukiyaki voor het diner, plus diverse kaaisendon- en donburi-gerechten. De eetervaring wordt ondersteund door een Izakaya-gevoel: een ontspannen, moderne en casual inrichting waarin zowel solo-gasten als groepen zich welkom voelen. Er is een takeaway-menu; afhalen en betalen met PIN is mogelijk, met lunchafhaal rond de middag en dinerafhaal in de avond. Daarnaast wisselt het diner-menu tussen à la carte en set-menuën, met aandacht voor zowel Japanse tradities als hedendaagse smaken. De locatie is goed bereikbaar met gratis parkeergelegenheid en openbaar vervoer in de buurt, waardoor Raku een toegankelijke ontmoetingsplek is voor verschillende doelgroepen die willen genieten van Japans eten.