A Beautiful Mess

A Beautiful Mess is een horecaconcept ontwikkeld door Refugee Company dat mensen die ooit naar Nederland zijn gevlucht helpt integreren in de Nederlandse horeca. Het concept opereert in Amsterdam, Utrecht en Arnhem en biedt vluchtelingen betaalde banen en vrijwilligerswerk aan zodat ze werkervaring opdoen en economisch onafhankelijk kunnen worden. De missie is samenwerking met gemeenten, bedrijven, sponsors en de sociale ondernemingen A Beautiful Mess en de Mondmaskerfabriek, met als doel zoveel mogelijk talent te ontsluiten voor de Nederlandse arbeidsmarkt en een inclusieve samenleving te stimuleren. In de keuken komen gerechten uit de thuislanden van de chefs centraal: Midden-Oosterse en Levantijnse gerechten, vaak vegetarisch of halal, met opties voor veganisten. Het menu bevat mezze’s en interpretaties van recepten uit onder meer Syrië, Irak en Eritrea, waarbij zorgen voor kwaliteit en authenticiteit centraal staat. De sfeer op de locaties is uitnodigend en inclusief, gericht op een prettige plek waar mensen zichzelf kunnen zijn en zich kunnen ontwikkelen. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor bijeenkomsten en evenementen, met catering op locatie voor bedrijfsborrels en andere gelegenheden.