Bamboo

Bamboo is een restaurant met een Chinese-Indische/Chinees-Antilliaanse keuken. De kaart legt de nadruk op een uitgebreide, fusion-achtige selectie die zowel snacks, soepen als hoofdgerechten omvat en duidelijk is opgedeeld in categorieën. Bij snacks vind je items als loempia en mini loempia’s, saté (kip of varken) en atjar groenten, gevolgd door soepen zoals wan tan soep en kippensoep. De hoofdgroepen variëren van gefrituurde gerechten tot gebakken rijst- en noedelgerechten, met een ruime keuze aan nasi goreng en bami varianten (kippend, varken, beef, garnalen en mix). Daarnaast zijn er Chinese gerechten, gepaneerde gerechten, sweet & sour, Kerrie gerechten, Chinees-Indisch gerechten, geroosterde gerechten en groentengerechten, telkens leverbaar met witte rijst of gebakken aardappels (met extra fried rice of chow mien tegen een bijbehorende meerprijs). Op de kaart worden ook specifieke specialiteiten genoemd zoals nasi en bami varianten, roast chicken en roast pork, evenals Babi Pangang en andere traditionele favorieten. Een opvallend detail is dat de kaart werkt met Groot en Klein porties en expliciet aangeeft dat extra kosten gelden voor fried rice of chow mien bij bepaalde gerechten, wat flexibiliteit geeft in portie en combinaties. De kaartverdeling en prijsstructuur wijzen op een veelzijdige, gezinsvriendelijke eetervaring met tal van smaakcombinaties.