Brassa

Brassa Café & Restaurant is een ontmoetingsplek waar ontbijt en koffie de dag openen, aangevuld met versgebakken bakkerijproducten. Voor lunch en diner komen mediterrane, Turkse en Italiaanse invloeden samen: Italiaanse elegantie ontmoet Turkse vuurpassie, waardoor een gevarieerd aanbod ontstaat dat naast grills ook pasta’s en pizza’s omvat. Een verfijnd dessert sluit de maaltijd af. Brassa wil van ochtend tot avond een smaakvolle reis bieden in Winkelcentrum Nova, met aandacht voor zorg en kwaliteit in elk detail. Het menu biedt broodjes en wraps, salades en gegrilde kip en zalm, en refereert aan klassieke Turkse en Italiaanse smaakcombinaties. Daarnaast worden bakkerijspecialiteiten genoemd zoals Simit en zoete lekkernijen zoals baklava en kunefe. De sfeer combineert traditie en moderniteit, passend bij een hedendaagse winkelcentrum-ervaring en gericht op gasten die op zoek zijn naar een complete eetervaring met aandacht voor verse ingrediënten en vakmanschap achter elk gerecht. Brassa profileert zich als plek waar je zowel een snelle hap als een uitgebreide maaltijd kunt beleven, van ochtend tot avond.