I Love Sushi

I Love Sushi is een sushi-georiënteerde eet- en afhaalformule met een breed aanbod aan sushi-boxen. Het assortiment omvat diverse samengestelde boxes zoals de 24 Sushi actie (€6,50), Studenten surprise box (56 stuks), Mega box (96 stuks), Family box (72 stuks), Sushi for you box (met verschillende nigiri en maki samenstellingen) en Sushi mix super box (66 stuks). Elke box combineert een mix van onder meer California rolls, maki, nigiri en sashimi, met afwisselende inhoud zoals zalm, tonijn, krab en tempura ebi. Prijzen variëren van enkele euro’s voor kleinere opties tot circa €90 voor de grootste boxen. Daarnaast worden duidelijke openingstijden genoemd: dagelijks van 12:00 tot 20:40, en bezorgtijden van 15:00 tot 20:40. Het concept lijkt een franchise-achtige keten met meerdere vestigingen, waaronder ook vermeldingen in Alkmaar en uiteindelijk in vele steden, wat duidt op landelijke dekking en een focus op takeaway en levering. Er wordt bovendien gezocht naar een zelfstandig werkende kok, wat wijst op groei en professionaliteit van de zaak.