Il Mulino

Il Mulino is een ijsatelier met ruim 40 jaar familie-ervaring en een duidelijke passie voor ambachtelijk ijs. De eigenaars vernieuwen elk seizoen het aanbod met smaakvolle vernieuwingen en bieden een ruime keus aan: dagelijks minstens 24 smaken ijs, waarvan minimaal vier op waterbasis zodat ook koemelk-, gluten- en notenallergieën mee kunnen genieten. De ijsbereiding gebeurt volgens een traditionele aanpak met de Boku ijsmachines uit 1929, een robuust spiraal-kneed-spatel systeem dat zorgt voor een romige, volle textuur en rijke smaak. Het assortiment omvat vruchtenijs zonder melk, melk- en roomijs varianten, en speciale creaties zoals ijstaarten die besteld kunnen worden. Daarnaast zijn er dessertopties zoals tiramisu en wisselende zoetigheden, koffie en milkshakes, en elke week een coupe van de week. Ook wordt er rekening gehouden met suikerarm opties: suikervrij ijs met fructose en varianten die glutenvrij en koemelkvrij zijn. Voor feesten biedt Il Mulino een ijskarverhuur aan voor 40 tot 120 personen, waarbij de kar opgehaald en teruggebracht moet worden. Seizoen 2026 gaat van start op 8 maart, met openingstijden van 12:00 tot 22:00. Tot slot werkt de zaak samen met IJssalon van Reazun en TMSV voor extra sfeer en lokale samenwerking.