Madeleine

Madeleine is een gezellige Franse bistro op ’t Wed, met een warme, ongedwongen sfeer waar bar en eettafel centraal staan. De keuken werkt met seizoensgebonden producten en het menu wisselt daardoor vrijwel dagelijks; zo proef je telkens iets nieuws en verfijnds. Chef-kok Rik de Jonge laat klassieke bistrogerechten opbloeien met dagverse ingrediënten, en combineert die met zorg geselecteerde wijnen uit de kaart, samengesteld door sommelier Apolline Heni. Een bezoek kent geen strakke vaste menu’s, maar draait om kwaliteit, aandacht en wijnbeleving in een ontspannen setting. Wat Madeleine extra bijzonder maakt, zijn de mogelijkheden voor groepen en reserveringen: tot 12 personen kun je direct via de website reserveren; grotere groepen zijn welkom voor de lunch en er is ruimte voor een passend groepsmenu op verzoek. Op vrijdag- en zaterdagavond kun je reserveren tot maximaal 8 personen. Daarnaast spreekt Madeleine potentiële collega’s aan en nodigt ze uit voor een gastvrije bistrobrigade, wat de open, uitnodigende sfeer onderstreept.