Papi's comfort kitchen

Papi's comfort kitchen is een familiezaak waar drie Papis een droom hebben gevolgd: van een dessert cafe met churros naar een plek waar comfort food en cocktails centraal staan. De keuken ademt authentieke Cubaanse smaken met Cubaanse sandwiches, aangevuld door savoury cocktails en wat zij zelf beschrijven als de beste fried chicken in de stad. Alles homemade staat centraal in het concept, verwoord in de vlag die ‘Everything Homemade’ benadrukt. Een opvallende bijzonderheid is het speakeasy-achtergedeelte, een verborgen barervaring die het bezoek een extra speelse, geheimzinnige sfeer geeft. Het verhaal van de zaak begon als Papi Churro, met twee bespoke foodtrucks en duizenden churros, waarna de drie Papis een volwaardig restaurant neerzetten waar warmte en een familiale sfeer voelbaar zijn. Het aanbod loopt van brunch en lunch tot diner, met een uitgebreide drinks- en cocktailkaart die uitnodigt tot delen en genieten. Papi's comfort kitchen biedt zo een warm toevluchtsoord voor wie zin heeft in informele, smaakvolle momenten met familie en vrienden, waarbij Cubaanse invloeden en huisgemaakt vakmanschap centraal staan.