The Green House

Restaurant The Green House in Utrecht is een circulair restaurant waar je kunt genieten van gerechten in een volledig circulair paviljoen. Het gebouw is demontabel en grotendeels opgebouwd uit hergebruikte materialen; zo is de glazen gevelbekleding afkomstig van de naastgelegen Knoopkazerne. In de keuken staan biologische en vegan opties centraal, met ingrediënten uit de regio Utrecht en van onze eigen Urban Farm, waardoor versheid gegarandeerd is. Je kunt de hele dag bij ons terecht voor lunch en diner, en de sfeer is gastvrij, comfortabel en groen. The Green House is bovendien een green hub: een ontmoetingsplek waar gasten elkaar inspireren en waar je zakelijke besprekingen of events met groepen kunt organiseren.

Duurzaamheid loopt als een rode draad door alles heen: van het circulaire concept tot de samenwerking met The Colour Kitchen, die verspilling van talent tegengaat. Het doel is dat 20% van het team mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt omvat. Het concept biedt ruimte aan workshops en proeverijen en brengt verhalen en ontmoetingen samen over hoe het anders, socialer en duurzamer kan. Reserveer snel en ervaar hoe samen eten kan verbinden in een bijzondere, frisse omgeving in het hart van Utrecht.