Union House

Union House is een restaurant in een 775 jaar oud rijksmonument aan de Oudegracht, het voormalige Tivoli. Het gebouw ademt geschiedenis en biedt diverse sfeervolle opties: een podium en een art deco balkon met uitzicht op het podium, een groene binnentuin en ruimtes voor groepen. Met Swijnenburg Hospitality Group achter de formule ontstaan hier ontmoetingen tussen cultuur, gastvrijheid en historie. Het restaurant fungeert als horecaconcept met een focus op lunch, diner en borrels, aangevuld met een wijnbar en een private zaal die The Governor's Room heet. Deze private zaal is geschikt voor intieme etentjes én grotere zakelijke of feestelijke bijeenkomsten; gezamenlijk kunnen 8 tot 500 personen terecht. De menukaart gebruikt seizoensproducten van Nederlandse bodem en combineert die met wereldinvloed; dagverse ingrediënten worden met zorg bereid en behouden hun pure smaken, met een eigen twist. De sfeer wordt beschreven als toegankelijk en verrassend, met een unieke kans om op een iconische plek herinneringen te maken. Union House nodigt gezinnen, vrienden en zakelijke gezelschappen uit om te lunchen, dineren of borrelen in een setting waar cultuur en historie samenkomen.