Vela Cha Thai

Vela Cha Thai nodigt uit om een kleine proef van de Syrische en Levantijnse keuken te nemen. Op de kaart staan gerechten zoals falafel, manakeesh en saj, bereid vers en met veel groenten en salades. Falafel is gefrituurde balletjes van kikkererwten, geserveerd met hummus, sesam en citroen. De manakeesh is een Levantijnse deegplaat belegd met tijm, kaas of vlees, en kan worden gesneden voor ontbijt of lunch. Saj wordt vers bereid en belegd met opties zoals groenten, kaas of veganistische vullingen; denk aan beleg met groenten zoals aubergine, bloemkool en courgette, hummus en salade. Labneh wordt geserveerd als brood met yoghurt-dip, olijven, munt, komkommer, tomaat, salade en olijfolie. Het aanbod omvat zowel vegetarische en veganistische keuzes als vleesgerechten, allemaal bereid met verse ingrediënten en veel kruiden, authentiek zoals in Syrië. Een bezoek laat je kennismaken met een rijke selectie uit de Syrische keuken en nodigt uit om te proeven.