Red Moon

Red Moon is een fusion restaurant met Oosterse georiënteerde keuken en Franse invloeden, waar pure smaken en een hedendaagse presentatie centraal staan. De keuken combineert traditionele Japanse gerechten met moderne flair, en biedt naast sushi en vis- en vleesgerechten ook vegetarische opties. De filosofie richt zich op de totale beleving: verfijnde smaken, prachtige opmaak en originele creaties in een setting die tegelijk trendy en informeel aanvoelt. Het concept profileert zich als Exclusive Japanese Fine Dining, gestraald door een grondige verbouwing en een vernieuwde menukaart die Aziatische traditie respecteert maar verrast met creatieve combinaties. Een opvallende eigenschap is het All-You-Can-Eat Diner, dagelijks van 17:00 tot 22:00, met prijsstelling: volwassenen 38.50 p.p. en kinderen 3 t/m 6 17.50 p.p. op maandag tot donderdag; op vrijdag tot zondag en feestdagen (uitgezonderd kerst) 40.50 p.p. en 19.50 p.p. voor kinderen. De oprichter/eigenaar Judy Zhang vertelt het verhaal achter Red Moon en haar achtergrond in de Aziatische keuken. Het resultaat is een trendy, luxueuze maar ongedwongen plek waar gasten kunnen genieten van zowel traditionele als innovatieve Japanse specialiteiten en een hoogwaardige total dining-beleving.