Villa La Ruche

Villa la Ruche is een restaurant waar de gast centraal staat. De zaak maakt deel uit van Jeunes Restaurateurs (JRE) en draagt de ambitie van jonge restaurateurs hoog in het vaandel. Sinds 1 oktober 2009 runt eigenaar Marko Karelse het restaurant met een toegewijd team en streeft naar een onvergetelijke ervaring: smaak vanaf de basis, herkenbare smaken die op originele wijze gepresenteerd worden en aangevuld met mooi passende wijnen. Het seizoensgevoel komt terug in het menu: bij elke verandering van het seizoen streven zij ernaar gerechten een frisse uitstraling te geven zodat gasten telkens verrast worden. De sfeer in Villa la Ruche is gericht op ontspanning; elk detail klopt – van muziek tot bloemen op tafel en de stoelen waar je op zit – zodat je heerlijk onderuit zakt en even ontsnapt aan het dagelijkse. De chefs combineren hoogwaardig culinaire vakmanschap met respect voor lokale tradities en producten, en tonen innovatie binnen een bevlogen stijl. Naast de eetervaring biedt Villa la Ruche ook zaal- en groepsmogelijkheden, waardoor de plek zich leent voor bijzondere gelegenheden. Een avond bij Villa la Ruche is daarmee een combinatie van smaak, sfeer en persoonlijke service.