De Zee

Restaurant DE ZEE op Terschelling biedt mediterrane keuken met eilander flair en een puur, eenvoudig bereide kaart. De keuken maakt gebruik van een originele Italiaanse houtoven en bereidt gerechten met respect voor de ingrediënten, bij voorkeur duurzaam en van ons eigen eiland. De sfeer is gastvrij en persoonlijk; een stoere bar van aangespoeld hout en foto’s van woeste golven geven de identiteit van de zaak weer. Het aanbod draait om een 3-gangen keuzemenu: vier voorgerechten waaruit u uw driegangen menu samenstelt; de gerechten wisselen wekelijks en worden bereid met de beste producten die op dat moment beschikbaar zijn. Er is een kleine wijnkaart die met zorg is samengesteld. Kinderen zijn welkom, maar er is geen kindermenu. De combinatie van onthaasten en uitwaaien past bij de beleving op dit eiland; Sjoerd Lemstra en team DE ZEE heten u welkom.