De Dikke Bries

De Dikke Bries is een maritiem restaurant aan de jachthaven van Den Oever met uitzicht op het IJsselmeer. Al ruim 25 jaar een vertrouwd adres waar gastvrijheid en een gezellige, ongedwongen sfeer hoog in het vaandel staan. De inrichting combineert antieke elementen met hedendaags meubilair, waardoor gasten zich snel thuis voelen. De keuken wordt geleid door Chef-kok en eigenaar Koos Boersen, die werkt met verse producten en vooral vis en zeevruchten centraal stelt. De verse vis wordt volgens de tekst aangeleverd door Viscentre ’t Wad, wat de kwaliteit onderstreept. Het menu is a la carte en verdeeld in voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten, met een avondvullend aanbod vanaf woensdag tot en met zondag vanaf 17:00 uur. De locatie – nabij de haven – biedt niet alleen goed eten, maar ook een bijzondere beleving met uitzicht en sfeer die aanspreekt bij watersporters, vissers, recreanten en levensgenieters. Een kenmerkende eigenschap is de enthousiaste bemanning en de bereidheid om gasten in de watten te leggen, waardoor men er voortdurend op een ontspannen en maritieme manier kan genieten van een etentje.