Wapen van Willemstad

Het Wapen is een visrestaurant met een historische setting en Brabantse gastvrijheid. Of je nu aanschuift voor een uitgebreid diner, een gezellige lunch op het terras of ontbijt, elk gerecht is met zorg samengesteld en geserveerd in een sfeer die de historie van de locatie ademt. De ambiance is rustiek en luxe, met uitzicht op de haven waar je even kunt ontsnappen aan de dagelijkse drukte. Naast het restaurant biedt Het Wapen ook luxe kamers voor overnachting, zodat gasten na een dag verkennen rechtstreeks kunnen blijven genieten. Voor groepen, zakelijk gebruik of vieringen is dit de perfecte plek: borrels, bijeenkomsten en verjaardagen komen samen in een gastvrije setting met culinaire kwaliteit. Een bijzondere feature is het droge rijpingsproces van vis: selecties worden schoongemaakt en gemarineerd en vervolgens wekenlang gerijpt in een speciale dry aging kast. Na rijping wordt de vis vakkundig gebakken zodat smaak en sappigheid behouden blijven. Zo profileert Het Wapen zich als plek voor lunch, diner, borrels en meerdaagse vergaderingen, afgestemd op elk moment en elke gelegenheid.