Pizzeria AttraVerso

Attraverso Pizzeria Gelateria is een Italiaans restaurant waar authentieke Napolitaanse pizza’s uit een houtoven komen. Gevestigd in een voormalig bankgebouw tegenover eetcafé De Groes opende de zaak op 28 mei 2017 haar deuren en profileert zich als pizzeria en gelateria. Een pizzabakker uit Sardinië bakt de pizza’s, het ijs komt van Menodiciotto en er wordt Italiaanse topkwaliteit bier geserveerd (Poretti). De keuken gebruikt natuurlijke, hoogwaardige ingrediënten en biedt naast pizza’s ook antipasti, pasta en risotto, en verschillende desserts. Een opmerkelijk detail is dat prosciutto niet wordt meegebakken om de originele smaak te behouden. Het menu biedt vegetarische opties en vlees-/visgerechten, waaronder ravioli pancetta spinaci en canneloni bolognese, met seizoensgebonden pizza di Stagione die op krijtborden staat. De pasta en risotto worden ambachtelijk gemaakt door Pasta E Piadine uit Amsterdam, met meel van Molino della Giovanna. Dranken bestaan uit Italiaanse bieren en een wijnkaart met wijnen zoals Anno Domini en Tombacco; er is ook een kerstmenu. Afhalen via telefoon mogelijk zorgt ervoor dat gasten thuis van de Italiaanse keuken kunnen genieten.