Brasserie 1640

Brasserie 1640 is een warme, ongedwongen brasserie met een rijke geschiedenis, gehuisvest in een historisch Rijksmonumentaal pand aan de rand van een park. De keuken werkt met dagverse ingrediënten en presenteert herkenbare bistroklassiekers in een informele setting. Naast de vaste kaart biedt Brasserie 1640 verschillende evenementen en menu-ideeën: een WK-menu waarin drie gastlanden Mexico, de Verenigde Staten en Canada centraal staan, met elke gang geïnspireerd op de culinaire iconen van die landen. Er is ook een seizoensgebonden Table d’Hôtes met livemuziek en een culinaire proeverij; deze avonden zijn meestal snel uitverkocht, dus reserveren is aan te raden. Verder zijn er thema-middagen zoals de ABBA Tribute Brunch, een gezellige middag met een sprankelende welkomstbubbLe en een gedeelde brunch. De zaak profileert zich als kindvriendelijk en geschikt voor gezinnen die samen willen genieten van een ontspannen avond uit, of het nu een familie- of vriendenavond betreft. Dagverse ingrediënten en zorgvuldige bereiding zorgen voor herkenbare smaken in een warme, informele sfeer.