Lunchcafé Bij Tijm

Bij Tijm is een ontbijt-, lunch- en koffieplek met een huiselijke sfeer waar bewust eten en drinken centraal staan. De kaart draait om seizoensgebonden en zo veel mogelijk biologische producten, en eerlijk eten met aandacht. Het aanbod varieert per seizoen en biedt veel vegetarische en veganistische opties; veel gerechten kunnen glutenvrij of lactosevrij gemaakt worden. Het brood komt van een lokale bakker, thee en granola van een verpakkingsvrije kruidenier, en de vegan- en glutenvrije taartjes komen van een buurtpatisserie. Dankzij het EKO-keurmerk Horeca Goud schrijven ze minstens 80% biologisch, met duurzaamheid en transparantie als dagelijkse normen. Het restaurant zet in op lokale leveranciers, minder transport en minder verspilling, en bespreekt reststromen naar goede doelen. Reserveer vanaf vijf personen via WhatsApp en haalbestellingen kunnen ook via WhatsApp of telefonisch doorgegeven worden. Merijn en Tije, de gezichten achter Bij Tijm, combineren horeca-ervaring met een passie voor puur eten en bieden gasten een plek om te ontspannen, bij te praten of even rustig te genieten van een zorgvuldig bereid ontbijt of lunch.