Bistro De Kwaak

Bistro De Kwaak biedt een private dining ervaring op een verscholen klassiek schip in de gracht, waar gasten in alle beslotenheid kunnen genieten van een culinaire avond vol rust en aandacht. De keuken werkt met verse, seizoengebonden ingrediënten en laat zich inspireren door wat de regio biedt, met lokale en ambachtelijke leveranciers als uitgangspunt. Zo worden knapperige groenten van nabije tuinders en kazen die met liefde gerijpt zijn op de boerderij aan het diner toegevoegd, waardoor elke gang een eerlijk bewijs van kwaliteit is. Diners kunnen rekenen op persoonlijke service, want het schip biedt ruimte aan 10 tot 14 personen, met een keuze uit een vier- of vijfgangenmenu en de mogelijkheid om dieetwensen of allergieën in acht te nemen. Of u nu met familie en vrienden een bijzondere bijeenkomst heeft of zakelijk wilt overleggen in een afgesloten ruimte, de sfeer is elegant en intiem. Elke editie brengt verrassende seizoenscomposities en een Bourgondische kijk op smaak, met gastvrijheid als centrale drijfveer.