Staatsman

Grand Café Staatsman is een bijzonder restaurant gevestigd in een rijksmonument, waar historie en moderne gastvrijheid hand in hand gaan. De ruimte ademt karakter en rust door het monumentale pand, de eeuwenoude details en de knusse binnentuin die uitnodigt tot ontspannen momentjes tussen de gangen door. Het gastvrije team van Arno en Henk staat klaar om gasten een originele en verrassende eetervaring te bieden, met aandacht voor comfort en discretie, ook bij zakelijke lunches. Staatsman kiest voor duurzaamheid en lokale ingrediënten, en zet in op korte lijnen met regionale leveranciers en bewust transport – vaak per bakfiets. In de eigen keuken worden lunch, diner en desserts met zorg bereid, met gerechten die een eigentijdse draai geven aan klassieke smaken. De kaart biedt veelzijdigheid: van aspergesoep en tonijn tot steak tartaar en burrata, met een brede selectie aan brood en bijgerechten; vegetarische opties zijn beschikbaar en ook vegan opties komen voorbij. Daarnaast zijn er seizoensgebonden chefs menus (4 of 5 gangen) met bijpassende wijn of alcoholvrije alternatieven, en ruimte voor vergaderingen, borrels, lezingen of recepties in de op de eerste verdieping gelegen Koffiekamer en Statenzaal. Kortom, Staatsman biedt rust, ruimte en smaakbeleving in een unieke, historische setting.