Talamini

Talamini is een familie-ijssalon met Noord-Italiaans erfgoed en ambachtelijke ijsbereiding. De historie vertelt hoe Giovanni Talamini in de 19e eeuw ijsrecepten ontwikkelde en hofleverancier werd van keizerin Sissi; daarna groeide de zaak door naar meerdere vestigingen en kreeg de naam Talamini. Naast ijs biedt de zaak ook een smaakvolle lunchervaring met belegde broodjes en een authentieke Italiaanse cappuccino. De kaart telt meer dan 35 smaken, veelal pure frutta, panna en sorbet, waarbij een groot deel van de grondstoffen wordt aangeleverd via oorspronkelijke bronnen en de melk uit het eigen land komt; mango wordt apart ingekocht. De pure frutta bestaan uit echte fruitsoorten zonder geur- of smaakstoffen, panna is romig en sorbet wordt op waterbasis bereid voor extra frisheid. Naast ijscoupes biedt men ook diensten zoals IJsbus en Ijskar en IJsbonnen. De vestigingen kunnen verschillen in specials, maar altijd met hoogwaardige ingrediënten en ambachtelijke bereiding. Kom langs om de culinaire Italiaanse verwennerijen te ervaren en eindig je lunch met een huisgemaakt ijsje. Er zijn ook opties zoals IJsbus, Ijskar en IJsbonnen.